| 無題 |
投稿者: ゲスト 投稿日時: 2009-3-27 21:05:32 町会の花見で炊き出しをやります。釜で炊くのは炊飯器しか使用したことが無いものの集団なので、餅つきの要領で米を蒸すことにしました。リハーサルで家で蒸しましたが、７合の米が１時間過ぎてもご飯になりません。何が間違っているのでしょうか？米は何時間位水につけておいたらよいのでしょうか。教えてください。量としては３０Ｋｇを３段の蒸篭でやる予定です。よろしくお願いします。 |
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