白馬の小さな宿 ペンションあぎ 長野県北安曇郡白馬村エコーランド
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大豆を煮る
大豆を煮る高ヒット
投稿者studioMstudioM さんの画像をもっと!   前回更新2006-5-31 21:30    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数3275  コメント数0    
お味噌の仕込みに必要な大豆を準備します。
前日から水に浸してあった大豆5kgを煮ます。途中丁寧にアクを取り除き、大豆が指でつぶれる程度になればOK。

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