白馬の小さなペンションあぎ

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野菜づくり2013 : Total:12

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畑コネコネ

studioM

2013-5-17 22:35

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野菜づくりの第一歩は、畑を耕すことからです。
畑に肥料を撒いたあと、小型耕耘機Midy号を使って土を耕していきます。耕耘機は山口さんの家の倉庫に眠っていたものを譲り受けました。サイズは小さいですがパワーは充分にあって、なんとも頼もしいMidy号です。
おいしい野菜をつくるためには土づくりが重要なので、土がフカフカの状態になるまで何度も耕しました。

ちなみに、うしろに見えている山は五竜岳です。立ち位置を変えれば白馬三山や雨飾山、火打山が見えます。今日のように天気がいい日には、ときどき手を休めて山を眺めています。

野菜づくり開始 高ヒット

studioM

2013-5-13 21:42

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白馬で野菜づくりを始めてから10年以上になりました。始めた頃はジャガイモ、トマト、キュウリなど定番の野菜だけを作っていましたが、今では60坪ほどの菜園に40～50種類の野菜を作ってます。今年は野菜づくりの様子をお伝えいたします。

冬の間大量の雪に覆われていた菜園も、3月になると徐々に雪解けが進み、4月になれば雪が完全に消えてようやく姿を現します。写真は昨年秋に耕しておいた状態のまま春を迎えた菜園の様子です。
春一番に収穫できるのは、アスパラ、ニラ、ネギ、ノビルなど、常時植えてある野菜だけです。

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