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studioM
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もみまき
studioM
米作り
2006-4-10 10:36
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米作りの第一歩はもみまき。あらかじめ土をひいてある育苗箱に「もみまき機」を使って水、種もみ、土の順番でまいていきます。
写真では左から育苗箱を投入し、左ホッパーに種もみ、右ホッパーに土が入っており、ベルトコンベアで右側に出てきます。まきおわった育苗箱は育苗器に移します。育苗器は温度と湿度を保つ機械で、発芽しやすい条件に調整しながら一週間ほど入れておきます。
コガネタケ
studioM
山菜・きのこ
2006-10-25 21:55
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表面は、きな粉をまぶしたように黄色い粉で覆われている。写真は出始めたところなので小さいが、このあと大きく生長して、傘が20センチ近くにまでなる。
独特の臭いがあるものの、歯ごたえがよく、美味しいきのこです。
トマト
studioM
野菜作り
2006-9-3 7:31
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こちらも夏の定番野菜「トマト」。大玉、小玉合わせて数種類のトマトを作ってます。
今年は7月の長雨の影響で、表面に黒い斑点のでる病気になってしまいましたが、8月後半からはキレイなトマトが収穫できるようになりました。甘みがあって美味しいですよ。
パプリカ
studioM
野菜作り
2006-9-3 7:36
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こちらもあぎの料理に欠かすことのできない野菜「パプリカ」。今年は赤色と黄色のパプリカを作ってます。
パプリカ以外にも、ピーマン、ししとう、満願寺とうがらしなど、唐辛子の種類は数多く作ってます。
醤油麹造り −大豆と小麦を混ぜる−
studioM
醤油作り
2006-4-19 23:07
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人肌にまで冷めた大豆の上に、麹菌と混ぜ合わせた小麦を広げてよく混ぜ合わせます。粒の細かな小麦は下に沈みやすいので、大豆と小麦が均一になるように全体に大きく混ぜていきます。混ぜ合わせた状態がしっとりとするように、湿り気が足りなければ大豆の煮汁を加えて調整します。
小麦の粉が大豆の表面にまんべんなくくっついていればOK。あとは大きく広げて、仕込みの第一段階終了!
スイカ
studioM
野菜作り
2006-9-9 6:54
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毎年作っている「スイカ」。今年は大きいのができました。
スイカは取りごろがよくわからず、もう少し大きくなってから収穫しようと思って置いておくと、カラスに食べられていた、ということが何回かありました。カラスの方が食べ頃がわかるみたいです。
今年はカラスに食べられる前に収穫します。
あぎ登山ツアー(奥穂高岳・北穂高岳)
studioM
2008年
2008-8-29 14:52
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あぎ登山ツアー
日程 2008年8月25日〜28日 3泊4日
コース 上高地−横尾−涸沢小屋(泊)
涸沢小屋−奥穂高岳−北穂高岳−北穂高小屋(泊)
北穂高小屋−涸沢−横尾山荘(泊)
横尾山荘−上高地
毎度お馴染みの辻さんをご案内しました。
出発前の天気予報を見る限りでは雨を覚悟していたのですが、いざ登ってみればカッパを着たのは涸沢からザイテングラート取り付きまでの2時間だけで、それ以外は曇りか晴れの天気でした。
北穂高岳では御来光と360度の大パノラマを堪能することができました。これも辻さんの日頃の行いが良いおかげ??
ゴーヤ
studioM
野菜作り
2006-9-3 7:23
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今年初めて作ってみました「ゴーヤ」。
ゴーヤと言えば沖縄を連想しますね。気候の違う白馬でうまく育つのか?心配しましたが、写真のように立派な実をつけてくれました。
ゴーヤは独特の苦みがありますが、その苦みが美味しくて食欲が増します。見た目はイボイボですが、栄養価は高いみたいです。
八方尾根第2ケルン
studioM
白馬の風景
2006-2-27 11:45
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8月上旬撮影
八方尾根自然研究路の中間地点、第2ケルンから上部を撮影しました。左に登りつめれば八方池があります。奥に見えるのは不帰ノ嶮。
夏の八方尾根は高山植物の宝庫。多種多彩なお花が皆様をお迎えしてくれます。
あぎ登山ツアー (白馬岳・不帰ノ嶮)
studioM
2006年
2006-10-5 22:28
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あぎ登山ツアー
日程 2006年10月3〜5日 2泊3日
コース 栂池−白馬大池−白馬岳−白馬山荘(泊)
白馬山荘−不帰ノ嶮−唐松岳−唐松山荘(泊)
唐松山荘−八方尾根
福地さんをご案内しました。
お天気に恵まれ、稜線からの山岳眺望は最高で、紅葉の美しい白馬を満喫していただけました。不帰ノ嶮も無事通過。本格的な登山は初めて、ということでしたが、これを機会にどんどん山に登ってくださいね。
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