白馬の小さな宿 ペンションあぎ 長野県北安曇郡白馬村エコーランド
  白馬の小さな ペンションあぎ


 
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こごみ
こごみ高ヒット
投稿者studioMstudioM さんの画像をもっと!   前回更新2006-4-30 22:48    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数2626  コメント数0    
草蘇鉄(クサソテツ)の若芽、シダ類の多年草です。
雪解け後の早い時期に出始めます。白馬ではゴールデンウィークのあたりが収穫時期。アクがないので、さっとゆでるだけでOK。しょう油+鰹節、マヨネーズ+しょう油などで食べます。味は一級品!

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