白馬の小さなペンションあぎ

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GWに白馬乗鞍岳へ 高ヒット

studioM

2006年

2006-5-9 21:58

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1828

GWにご宿泊いただいた「きむきむさん」。栂池自然園から天狗原を経由して白馬乗鞍岳まで登られました。当日のお天気は快晴で、山頂からの山岳景観を満喫されたことと思います。

きむきむさんのブログ
http://kimulife.exblog.jp/3370782

フキノトウ

studioM

山菜・きのこ

2006-5-9 23:23

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2642

フキの花茎であるフキノトウ。キク科の多年草。こちらでは「ちゃんめろ」と呼ばれてます。
雪解け直後一番に顔を出す山菜です。写真のように花が開いた状態よりも、つぼみのものが食用に向きます。独特のほろ苦さがあり、春の訪れを感じる味です。
天ぷらにして食べるのが一般的ですが、フキ味噌にしてご飯と一緒に食べてもおいしい。

タラの芽

studioM

山菜・きのこ

2006-5-9 23:48

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2603

山菜の王様と呼ばれる「タラの芽」。ウコギ科の落葉低木でタラの木の若芽。
写真のように枝先にひとつだけ芽をつけます。これを採るのですが、枝には多くのトゲがあるので素手では危険です。写真はまだ若芽が出始めたところで、もう少し大きくなれば採り頃なのですが、最近つぼみでも採っていく人がいるので困ります。天ぷらにしていただきます。

アスパラを収穫 高ヒット

studioM

野菜作り

2006-5-9 23:59

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1844

白馬は冬の間雪に覆われていますので、野菜作りはできないのですが、雪の下でじ～っと耐えながら春を待っている野菜もあります。そのひとつがアスパラ。春に収穫できる数少ない野菜のひとつです。今年もニョキニョキと伸びてきました。

田植え

studioM

米作り

2006-5-10 23:22

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2893

いよいよ田植えです。
田植機は乗用タイプの5条植え。かれこれ十数年使ってます。写真の手前側（畦）まで植えてきたら苗を受け取り、田植機の後ろ側にセットします。
操作するのは、変速ギア（3段階）、前進・後退ギア、植え付け機の油圧レバー、アクセル、クラッチ、ブレーキ（右・左）など。他に植え付け幅や量を調整するレバーや液状肥料のレバーなど、いろいろ付いてます。