白馬の小さなペンションあぎ

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studioM Total:646

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エノキダケ

studioM

山菜・きのこ

2006-10-25 22:15

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2554

天然のエノキダケです。市販（栽培）されているものとは全然違います。切り株や枯れ木、倒木などに生え、表面にヌメリがあってナメコに近い感じ。とても美味しいきのこです。

オダマキ

studioM

気まぐれ写真館

2006-5-25 23:49

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2559

お庭にオダマキが咲きました。鮮やかな青色＋白色と、お花の形に特徴があります。まだ数株しかありませんが、どんどん増えてくれないかな～と期待してます。

ハナイグチ

studioM

山菜・きのこ

2006-10-25 21:44

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2578

傘の表面にぬめりがあり、裏はスポンジのように黄色く細かい穴があいている。「つるん」とした食感が美味しく、鍋やみそ汁など、お汁物に最適のきのこ。

福寿草

studioM

気まぐれ写真館

2006-4-23 17:50

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2589

姫川源流に咲く福寿草です。今年は残雪が多く、例年に比べ一週間ほど遅い開花です。このあと5月連休まで咲いてそうです。
福寿草のほかに、キクザキイチリンソウ、ミズバショウが咲いてました。天然のクレソンもいっぱい。

桜満開！

studioM

気まぐれ写真館

2006-5-5 13:30

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2603

あぎの敷地内にある桜です。ただいま満開！ピンクの花がキレイです。
今年は例年に比べ１週間ほど開花が遅れました。白馬にもようやく遅い春が訪れました。桜以外では、こぶし、スイセン、トサミズキ、カタクリ、チューリップが咲いてます。

タラの芽

studioM

山菜・きのこ

2006-5-9 23:48

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2605

山菜の王様と呼ばれる「タラの芽」。ウコギ科の落葉低木でタラの木の若芽。
写真のように枝先にひとつだけ芽をつけます。これを採るのですが、枝には多くのトゲがあるので素手では危険です。写真はまだ若芽が出始めたところで、もう少し大きくなれば採り頃なのですが、最近つぼみでも採っていく人がいるので困ります。天ぷらにしていただきます。