白馬の小さな宿 ペンションあぎ　長野県北安曇郡白馬村エコーランド
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あぎあぎ通信（ブログ） - 最新エントリ
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2006/04/21
醤油造り (4)醤油麹完成
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:50)
醤油麹作り4日目。昨日はさすがに眠気に勝てず、午前2時30分にダウン。朝早く起きるつもりでいたが寝坊して7時に目が覚め、あわてて麹の様子をチェックすると温度が上昇していたので、すぐに切り返しを行った。


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2006/04/20
醤油造り (3)麹の温度管理
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:20)
醤油麹作り3日目。昨日麹を仕込みましたので、あとは麹の温度管理と湿度を調整していきます。


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2006/04/19
醤油造り (2)麹を仕込む
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:20)
醤油麹作り2日目。今日は大豆と小麦に麹菌を加えて、麹を仕込みます。


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2006/04/18
醤油造り (1)麹を作る準備
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:10)
今日から醤油造りを始めましたので、このブログで経過を報告していきたいと思います。


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2006/04/14
気がつけば
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:00)
半月振りのご無沙汰です。4月もあっという間に半分近くたちました。


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2006/03/31
3月の終わりに・・・
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (22:40)
早いもので今日で3月が終わる。あれだけ多く積もっていた雪も、連日のぽかぽか陽気により、驚くほどのスピードでとけている。あと数日もすれば田畑の雪が消えてしまいそうだ。


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2006/03/24
栂池ヒュッテの春季営業
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:30)
栂池ロープウェイの春季運行（期間：3/11〜5/7）に伴い、栂池ヒュッテが春季営業を開始した。


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2006/03/15
栂池自然園〜天狗原の入山について
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:30)
今年も栂池ロープウェイの春季運行が始まった。ロープウェイを利用することにより、誰もが簡単に栂池自然園へ行くことができる。


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2006/03/11
トリノパラリンピック開幕
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:00)
冬季オリンピックが開催されたトリノで、もうひとつのオリンピックであるパラリンピックが開幕した。


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2006/03/06
The King of Sports
カテゴリ: あぎあぎ通信 : 
執筆者: studioM (23:30)
世の中にいろいろあるスポーツの中で、スキーこそ「キングオブスポーツ」の名にふさわしい。


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