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2006/04/21
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カテゴリ: あぎあぎ通信 :
執筆者: studioM (23:50)
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醤油麹作り4日目。昨日はさすがに眠気に勝てず、午前2時30分にダウン。朝早く起きるつもりでいたが寝坊して7時に目が覚め、あわてて麹の様子をチェックすると温度が上昇していたので、すぐに切り返しを行った。 ...続きを読む |